Geballtes Wissen an einem Ort

DEHOGA Connect macht ihrem Namen alle Ehre

Am 17. April wurde die Fabrik#9 von Villeroy & Boch in Mettlach Schauplatz eines inspirierenden Events: Die DEHOGA-Connect erwies sich als ein kreativer Schmelztiegel, in dem die Zukunft der Gastronomie durch die Linse der Digitalisierung betrachtet wurde. Über 30 Experten aus dem DEHOGA-Partnernetzwerk gewährten den Teilnehmern tiefgreifende Einblicke in die neuesten digitalen Innovationen und deren Anwendungsmöglichkeiten im Gastgewerbe. Dieses seltene Zusammentreffen so vieler Fachleute aus verschiedenen Bereichen bot den Anwesenden neben der geballten Kompetenz auch wertvolle Vernetzungsmöglichkeiten. Die aufschlussreichen Präsentationen vermittelten den Besuchern konkrete Lösungen und praktische Tools, die sie sofort in ihren Betrieben einsetzen können. Unter anderem bestand die Möglichkeit, das vollständig digitalisierte Boardinghouse von Villeroy & Boch zu erkunden. Dieser Rundgang zeigte eindrucksvoll, wie weitreichend diese Technologien bereits in den Alltag integriert sind. Ein weiterer zentraler Moment war der Startschuss der Gesundheitsoffensive durch den DEHOGA Saarland und die IKK Südwest. Diese auf einem ganzheitlichen Ansatz basierende Initiative zielt darauf ab, das Gesundheitsmanagement in den Gastro-Betrieben zu stärken und das Wohlbefinden eines jeden Mitarbeiters auszubauen. Die DEHOGA-Connect war aber nicht nur eine Fundgrube voller fachlicher Erkenntnisse und profunde Ergebnisse, sie bot auch eine ideale Mischung aus Horizontöffnung und Networking. Sie ermutigte dazu, die digitalen Möglichkeiten nicht nur als Werkzeuge, sondern als Wegbereiter für ein florierendes und zukunftsorientiertes Gastgewerbe zu nutzen. Und unter diesem Aspekt klang der Tag dann auch aus: in einer Atmosphäre voller Optimismus und gemeinschaftlicher Energie.

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Saarlands neue Landesbeste
Auf dem Gipfel der Gastlichkeit:
Azubis brillieren bei Saarländischen Jugendmeisterschaften in allen Bereichen

Spiesen-Elversberg. Die Atmosphäre ist geladen. Es ist eine Mischung aus Vorfreude und Anspannung. Achtzehn Finalisten stehen bereit. Ihre Mission: Überzeugen mit Können. Jeder mit dem Traum, den Sieg nach Hause zu bringen. Die besten Gastro-Talente im Saarland kamen am 9. April 2024 im CFK - Centrum für Freizeit und Kommunikation in Spiesen-Elversberg zusammen. Es ging um den begehrten Titel des Landesmeisters, der vom DEHOGA Saarland e.V. mit Unterstützung des TGBBZ - Technisch-gewerbliches Berufsbildungszentrum II und der Michael Freiberger Stiftung vergeben wird. Das Flair des Wettkampfs war von Anfang an spürbar. Die Aufregung in den Augen erzählte von der monatelangen Vorbereitung, in der man sein Handwerk in den Disziplinen der Kochkunst, des Hotelfachs sowie der Restaurant- und Veranstaltungsfachleute perfektioniert hatte. Doch so eine Meisterschaft ist etwas ganz Besonderes: Hier treten die Jugendlichen nicht nur gegen ihre Mitbewerber an, sondern auch gegen die eigenen Nerven.

Eine inspirierende Reise in die Zukunft des Gastgewerbes
Digitale Expertise vereint an einem Ort:
DEHOGA-Connect am 17. April 2024 bei Villeroy & Boch in Mettlach

Saarbrücken/Mettlach. Digitale Vorgänge sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Sie ersetzen Althergebrachtes und bereichern unser modernes Leben. Online-Banking, Staubsauger-Roboter oder die Navigation zum nächsten Termin – das sind nur einige Beispiele. Auch die Gastronomiebranche steht vor der Herausforderung, sich diesem Wandel anzupassen. Der DEHOGA Saarland eröffnet daher allen Gastgebern die Chance, aktiv die Segel in Richtung Zukunft zu setzen. Am 17. April 2024 lädt er alle Gastronomen und Hoteliers zu einer Entdeckungstour in die Welt der Digitalisierung ein. Von 11 bis 18 Uhr erwartet die Teilnehmer bei Villeroy & Boch in der Fabrik#9 unter dem Motto „Digital (er)leben“ eine Veranstaltung voller spannender Aha-Erlebnisse und erhellender Erkenntnisse. DEHOGA-Connect zielt darauf ab, Licht in das Dunkel digitaler Transformation zu bringen. Sie soll Ängste zerstreuen und den Weg für eine effiziente, zukunftsorientierte Gestaltung des Arbeitsalltags ebnen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, sich von Fachleuten beraten zu lassen und sie können unmittelbar ausprobieren, welche digitalen Lösungen ihre Passion für das Gastgewerbe bereichern. Insgesamt 30 Mitglieder des DEHOGA-Partnernetzwerkes werden mit ihren Experten den Tag begleiten. „Man hat nur ganz selten die Gelegenheit, so viele Spezialisten aus den verschiedensten Fachbereichen und Sparten mit ihren Kompetenzen geballt an einem Ort zu treffen“, weiß Michael Buchna. Und der Präsident des DEHOGA Saarland sagt weiter: „Die Veranstaltung ist offen für alle, unabhängig von einer DEHOGA-Mitgliedschaft. Jeder ist herzlich eingeladen, die große Bandbreite von digitalen Möglichkeiten zur Optimierung von Prozessen und zur Steigerung der Effizienz kennenzulernen.“ So wurden auch gezielt die Kollegen aus Luxemburg eingeladen: Mitglieder und Vertreter des benachbarten ‚HORESCA - Fédération Nationale des Hôteliers, Restaurateurs et Cafetiers du Grand-Duché‘ werden erwartet. Anmeldungen sind auf der Homepage des DEHOGA Saarland noch bis zum 12. April möglich.

DEHOGA CONNECT: Digital (er)leben!

Unter diesem Motto laden der DEHOGA Saarland und sein starkes Partnernetzwerk am 17. April 2024 zu Villeroy & Boch nach Mettlach ein. In der Fabrik#9 treffen Tradition und Moderne aufeinander. Dabei können sich Gastronomen und Hoteliers mit ihren Mitarbeitern einen Überblick darüber verschaffen, wie sich ihr alltäglicher Alltag durch digitale Tools einfacher und effizienter gestalten lässt. Diese können selbst ausprobiert oder in unserem digitalen Restaurant erlebbar gemacht werden. Ebenso haben wir zwei digitale Helfer in Form von Servierrobotern im Einsatz. Vorträge zu spannenden Themen und der Austausch mit den Experten runden das Programm ab. Für Spaß und Kulinarisches ist ebenfalls bestens gesorgt. 

Die Veranstaltung beginnt um 11 Uhr, steht Ihnen bis 18 Uhr offen. 

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Informationen zum Programm hier ↓