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18. Impulstag für die saarländische Gastronomie

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27.08.2018

18. Impulstag für die saarländische Gastronomie

3. Impulsstammtisch

Das geht Sie alle an – Jetzt schnell anmelden!

DEHOGA-Impulsstammtisch zum Thema „Richtig kalkulieren!“

Die richtige Preiskalkulation, das ist der Schlüssel zum Erfolg Ihres Unternehmens.

Wie geht das und was hängt da noch alles dran? Dieses und mehr erfahren Sie am 3. September von 18 bis 20 Uhr im SaaRRondo in Saarbrücken. Unser Experte Jürgen Wernscheid stellt sich folgenden Themen:

• Kalkulation ist mehr als Warenaufwand x Kalkulationsfaktor!
• Wie können wir unsere Preise im Markt durchsetzen?
• Wo schlummern noch Preisreserven?
• Was verkaufen wir? – Nur ein Essen?
• Für was gibt der Gast denn bereitwillig Geld aus?

Für Sie als Mitglied ist diese Veranstaltung kostenlos! Gerne können Sie interessierte Kollegen und Mitarbeiter mitbringen. Nichtmitglieder zahlen 10,- Euro pro Betrieb. Anmeldung per Mail an info@dehogasaar.de oder telefonisch unter 0681 55493.

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03.09.2018

3. Impulsstammtisch

„Sperrmaßnahmen“ statt „Störerhaftung“

– BGH urteilt zu offenen WLAN-Zugängen

Vergangene Woche wurde ein Urteil des Bundesgerichtshofs (BGH) bekannt, dass überwiegend als das endgültige Ende der sog. „Störerhaftung“ für WLAN-Anbieter kommentiert wurde.

Schaut man sich die Entscheidung jedoch genauer an, wird deutlich, dass gerade Betriebe unserer Branche auch in Zukunft noch damit rechnen müssen, von Rechteinhabern auf die Ergreifung von sog. „Sperrmaßnahmen“ in Anspruch genommen zu werden. 

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Verpackungsgesetz 2019: Aktuelles DEHOGA-Merkblatt zu den Neuregelungen

Dem unermüdlichen Gesetzgeber fallen immer wieder neue Dinge ein, zu denen sich unsere gastgewerbliche Betriebe die Köpfe zerbrechen dürfen.

Ab 01.01.2019 wird die aktuell gültige Verpackungsverordnung von dem neuen Verpackungsgesetz abgelöst. In einem neuen DEHOGA-Merkblatt des Bundesverbandes werden die bestehende und die neue Rechtslage erläutert.

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DAS NEUE DATENSCHUTZRECHT – HILFESTELLUNG VOM VERBAND

Die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) treibt seit Monaten auch unsere Branche um. Das Telefon steht in unserer Geschäftsstelle zu diesem Thema nicht still. Seit dem 25. Mai  ist die DSGVO „scharf geschaltet“. Aus der Vielzahl an Anfragen wissen wir, dass viele Unternehmerinnen und Unternehmer sich wünschen, dass man ihnen das Thema und die damit verbundene zusätzliche Arbeitsbelastung von den Schultern nimmt. Das können wir sehr gut nachvollziehen.

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