Publikationen/Aktuelles

Allergeninformation

01.02.2015

AllergeninformationAllergene konkret benennen - Oberbegriffe „glutenhaltiges Getreide“ und „Schalenfrüchte“ genügen in der Regel nicht!

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GEMA erhebt noch in 2014 Nachberechnung bzgl. GVL-Vervielfältigungszuschlag!

01.02.2015

GEMA erhebt noch in 2014 Nachberechnung bzgl. GVL-Vervielfältigungszuschlag!

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Kompaktseminar Allergenverordnung und Mindestlohn

01.02.2015

Am Montag, 19.01.2015 veranstaltet der DEHOGA Saarland e.V. für seine Mitglieder ein Kompaktseminar zum Thema Allergene und Mindestlohn.

Termin 19.01.2015 - AUSGEBUCHT!
     Kompaktseminar Allergenverordnung und Mindestlohn
Termin 02.02.2015
Kompaktseminar Allergenverordnung und Mindestlohn - Zusatztermin

zum Termin...

Allergenkennzeichnung: Was ist zu tun?

20.01.2015

Praktische Hinweise zu den Kennzeichnungsmöglichkeiten

- Leitfaden „Allergeninformation für Gastronomie und Hotellerie“ mit praktischen Checklisten und Aufzeichnungshilfen ab sofort erhältlich -

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Bundesrat stimmt vorläufiger Allergenverordnung zu Nationale Regelungen treten bis 13. Dezember in Kraft

15.01.2015

DEHOGA Branchenargumente finden Gehör -
Bundesrat stimmt in letzter Sekunde vorläufiger Allergenverordnung zu - Auch mündliche Auskunft bleibt erlaubt -
Nationale Regelungen treten bis 13. Dezember in Kraft –
- Leitfaden „Allergeninformation für Gastronomie und Hotellerie“ mit praktischen Checklisten und Aufzeichnungshilfen ab sofort erhältlich.

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